淩波魚和斑點叉尾鮰哪個好吃？

1.味道和風味:淩波魚鮮嫩可口，具有獨特的海洋風味。它的肉很結實，但不太油膩，這使它能夠在烹飪後保持清爽的味道。斑點叉尾鮰肉質細嫩鮮美，但與淩波魚相比，口感略膩。

2.營養價值:淩波魚含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸等營養物質，對人體健康十分有益。還富含高蛋白低脂肪，以及微量元素和礦物質，對人體健康也有好處。但其營養價值略遜於淩波魚。

3.淩波魚，又名巴沙魚或鮎，是壹種淡水魚，原產於東南亞，如柬埔寨、老撾、泰國、越南等地。屬獼猴桃屬，鮎目，鮎目，體呈紡錘形，頭小而圓，口小，位低，吻小，柔韌。車身顏色有兩種。