配方:低筋面粉40克，奶油20克，黃桃10克，玉米澱粉5克，牛奶40克，蛋黃4個，蛋清40克，食用油40克，細糖40克，檸檬汁適量。
1.在碗中加入食用油、牛奶、玉米澱粉和低筋面粉，混合過篩，然後加入蛋黃，攪拌均勻。
2.另取壹碗，加入蛋清和糖，加入幾滴檸檬汁，送去濕發泡。
3.取出三分之壹打好的蛋清奶油，加入蛋黃糊中，攪拌均勻，然後倒入蛋清奶油中，攪拌均勻。
4.倒入模具，150度烤35分鐘左右。
5.將黃桃切片。
6.在蛋糕上均勻的抹上壹些奶油，把切好的黃桃片展開卷起來。
7.最後把蛋糕卷放入冰箱，取出切片。