工作方法
1.秋葵洗凈瀝幹水分(或者用廚房紙吸幹)。註意不要剪到露出種子,基本剪到結的末端。
2.將壹湯匙橄欖油放入盛有秋葵的容器中,搖動容器,使油均勻包裹在秋葵上。
3.烤箱預熱到190度,烤盤鋪上粗鹽壹起預熱。預熱後取出烤盤,將秋葵均勻鋪在粗鹽上,盡量不要疊放。
4.加熱190度,烤8分鐘。
5.從烤箱裏拿出來,抖掉烤好的大鹽。如果口味重,可以用磨碎的瓶裝海鹽撒點鹽(我沒有)。
6.根據個人喜好擠檸檬汁,或者把檸檬汁擠到蘸頭裏。不蘸汁也可以,簡單清新的味道。