1、元宵:搟元宵,元宵就是把餡料做成整齊的形狀,然後放在糯米粉裏不停地搟,餡料搟成壹團,就成了元宵。
2.湯圓:包在湯圓裏,湯圓是用糯米和水做成的,包著像餃子壹樣的餡。
第二,餡料不同
1、元宵:元宵餡料以甜為主,餡料中多放糖、芝麻、豆瓣醬、核桃仁、堅果、棗泥等配料。
2.湯圓:湯圓的餡料更豐富,有甜的、鹹的、肉的、素的。餡料五花八門,有不帶餡的。
第三,味道不壹樣
1,元宵:因為元宵是搟出來的,下鍋的時候湯中摻了糯米粉,湯會比較濃,但是放心,是糯米漿,可以吃。
2.湯圓:湯圓軟糯,餡料細膩,湯清糯糯,裏面的餡料更有嚼勁。