納豆的做法
步驟1:將洗凈的幹黃豆浸泡約10小時。(挑出壞豆，陳年或轉基因豆不可用)
浸泡過的大豆
第三步:排空高壓鍋(不經過架子)
第四步:將黃豆瀝幹水分，放入高壓鍋，大火煮沸後關小火壓約15分鐘。
第五步，煮好的豆子壹捏就碎，黃豆冷卻到40℃左右
第六步，將酸奶機中容器內的開水高溫滅菌，風幹保持無水無油，倒入黃豆和2g納豆粉。
第七步，用幹凈的工具攪拌均勻。
第八步:將攪拌好的熟黃豆放入酸奶機中發酵約18小時(酸奶機只需蓋上最外層的蓋子，內蓋不需要)。黃豆表面覆蓋壹層銀耳膜，有納豆的香氣，說明發酵成功。壹次吃不完的納豆，可以放入密封容器中，放入冰箱保存。