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栗子方便面切壹個小洞，壹定要把裹著栗子的薄皮切掉。
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將栗子放入鍋中，用冷水浸泡半小時。
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倒掉水後，把栗子放在吸水手帕上，吸幹多余的水。
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拿起鍋，加入鹽。讓它沸騰壹會兒。
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然後將栗子放入鍋中翻炒。(栗子剛放進鍋裏的時候，大粒的鹽會粘在栗子上。)
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當大鹽和栗子分開後，基本就夠了。(想吃糖炒栗子，現在可以放壹湯匙糖。繼續翻炒。糖會粘鍋，妳要從下往上翻炒。炒到聞到焦糖味就行了。)
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最重要的是。關火蓋鍋15-20分鐘。然後就可以吃了。