用料： 彩椒2斤，米醋200克，生抽500克，冰糖100克。
做法：
1、彩椒洗凈晾幹水份備用。
2、把彩椒放進幹凈無水無油的玻璃瓶裏。
3、把冰糖鋪在上面。
4、米醋跟生抽混合倒進瓶子裏，醋和生抽壹定要沒過彩椒。封口蓋緊封好壹個月即可。