主要成分?泡菜
成分?五花肉,油,辣椒,鹽,糖,蔥姜,耗時?生產時間為半小時-1小時
工作方法
1?將豬肉剁碎,放入蔥姜末,拌入餡料,煮大豆油,將炒辣椒的油倒入其中,加鹽和少許糖提鮮,醬油攪拌均勻入味。
2?酸菜洗凈切碎,擠出多余水分放入肉餡中拌勻。
3?在面粉中加入溫熱的酵母水揉成光滑的面團,然後醒發至原來面團的兩到三倍。
4?把面粉掰成小面團,做成圓皮,包起來。
5?在沸騰的鍋裏蒸10分鐘。