2.用高壓鍋蒸米飯大約需要半個小時。具體操作方法:在高壓鍋中加入底水，取另壹個裝有適量大米和水的容器放入高壓鍋中。充電後將壓力調到低熱15分鐘，然後保溫15分鐘。
3、高壓鍋:又叫壓力鍋、壓力鍋，是廚房用的炊具。高壓鍋通過較高氣壓下液體沸點會上升的物理現象對水施加壓力，使水達到較高的溫度而不沸騰，從而加快燉煮食物的效率。熟食可以加熱到100℃以上。在高海拔地區，高壓鍋可以避免水的沸點降低，難以烹飪食物的問題。其優點是省時、節能，缺點是操作不當或有缺陷時可能會爆炸傷人。