配料:鯽魚400克，排骨100克，茵陳15克，夏枯草15克，玉米1，胡蘿蔔1。
輔料:油、鹽、姜、新會陳皮、黑芝麻、蜜棗。
1、夏枯草、茵陳用清水洗凈瀝幹備用；
2.鯽魚宰殺洗凈，排骨切碎，姜片壹起切段備用；
3、黑芝麻洗幹凈，蜜棗、陳皮也洗幹凈待用；
4.將胡蘿蔔去皮，切滾刀塊；
5.將玉米切成段備用；
6、熱油鍋，煎鯽魚和兩邊排骨；
7.然後加入開水約1500ml；
8.煮沸後撇去浮沫，然後放入所有準備好的材料。大火燒開後轉小火約1小時；
9.吃之前用鹽調味！
10，成品。