1.蟹肺:螃蟹的肺位於螃蟹的腹部下方，是呼吸器官，用於吸收氧氣和排出二氧化碳，但容易被過多的灰塵和汙垢汙染。
2、蟹腮:蟹腮不能吃，這是蟹的呼吸器官，它會過濾水質的臟東西，容易有雜質。
3、蟹腸:蟹腸含有大量的屎和糞便，這些物質比較臟，吃的時候需要取下來。
4、蟹心:蟹心是六角形的，藏在蟹中間黃膏最厚的地方，是涼的，吃的時候需要取下來。
5、蟹胃:蟹胃通常藏在蟹黃裏，形狀像壹個三角袋，屬於蟹的消化部分，所以吃蟹的時候，需要把蟹的胃取下來。