將洗凈的毛豆和小蔬菜放入熱油中翻炒至蔬菜變軟(毛豆需放入微波爐中2分鐘左右再炒，以免被夾住)。炒好後，加點水或者肉湯。
在等水燒開的時候，往面粉裏倒入清水，攪拌。可以排出更多的水，攪拌後會像牛奶壹樣稀。
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水燒開後加入鹽，放入蝦，倒入面糊，邊倒邊攪拌，攪拌均勻後立即出鍋。
美味的面糊湯做好了。
技巧
配料可以根據每個人的喜好添加。可以加入其他喜歡的食材，比如菌類，也是不錯的選擇，會更美味！
1.用刀把大蒜的梗切開，把大蒜放進準備好的玻璃瓶裏。蓋上玻璃瓶的蓋子，然後用力搖晃，使蒜瓣與瓶內壁摩擦。大概過了五分鐘，可以發現裏面的蒜皮多處脫落。即使蒜皮沒有完全脫落，取出後輕輕壹碰都可以剝下來。
2.在家剝蒜皮的時候，把老皮擰在蒜的外層，然後把蒜放在幹凈的面板上，用刀背使勁拍壹下，再把散落的蒜瓣撿起來。妳可以用手輕輕剝開蒜皮。
3.剝蒜皮