第二:第二種吃法是炒生蠔。先準備適量的生蠔、白面、雞蛋和炒粉，然後將生蠔洗凈放入碗中，加入調料拌勻，再用面粉和雞蛋包裹生蠔，最後放入生蠔，待油7分熟時炸熟。
第三:還有壹種比較簡單的做法，就是牡蠣飯。首先，洗牡蠣和大米。牡蠣應該用鹽水洗。然後把米飯放在電飯煲裏，等牡蠣快蒸熟的時候放進去，最後燉上，加入自己喜歡的調料。