雞肉和魚肉脂肪含量相對較低，但不宜過量。同時要註意避免吃雞皮(即使很脆)，少吃雞翅(脂肪太多)。
魚類脂肪含量低，含有大量優質蛋白質，易於消化。建議吃魚。
魚。壹般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸，而魚類的脂肪含有多種不飽和脂肪酸，具有很好的降膽固醇作用。所以胖人吃魚比較好，不僅可以避免肥胖，還可以預防動脈硬化和冠心病。
雞肉。每100g雞肉含蛋白質23.3g，脂肪含量僅為1.2g，遠低於各種畜肉。因此，適當吃壹些雞肉不僅對人體健康有益，而且也不會引起肥胖。