1.？動物奶油是從牛奶中的脂肪中分離出來的純天然產品。而植物黃油是人工制作的，也就是我們俗稱的人造黃油。
2.？與動物奶油相比，植物奶油在我們肉眼看來更白。
3.？我比較了兩種面包的穩定性。動物膏穩定性差，耐熱性差，不易保存。即使冷藏保存，壹兩個小時後奶油也會開始慢慢融化。植物膏穩定性強，壹般用於裝飾花卉。
4.？口感方面，植物奶油吃起來油膩，口感差，比較甜，奶有淡淡的香味。而動物奶油，口感清淡細膩，奶味濃郁，吃起來不油膩。所以現在我們大多數人都吃動物奶油。