鯽魚壹條 白蘿蔔壹根
輔料
香菜壹根 生姜適量
八角適量 油適量
蔥花適量 鹽適量
奶白鯽魚湯的做法步驟
奶白鯽魚湯的做法圖解11. 鯽魚洗凈
奶白鯽魚湯的做法圖解22. 鍋中倒油，用八角熗油鍋
奶白鯽魚湯的做法圖解33. 放入鯽魚，將鯽魚煎至兩面都是金黃色，魚煎好後放生姜、料酒爆香。
奶白鯽魚湯的做法圖解44. 加冷水大火燒開，放幾根香菜，水燒開前千萬別翻動魚身。煮完後，將香菜撈出。燜煮至湯變白。
奶白鯽魚湯的做法圖解55. 蘿蔔切絲
魚先撈出來，湯中放蘿蔔絲將蘿蔔絲煮熟。放適量鹽。
奶白鯽魚湯的做法圖解66. 撒上蔥花，香菜，裝飾