1.雞蛋兩個打入盆內
2.加入鹽4克
3.加入清水100克。（我用了90克，加入面粉後，發現較幹，又加了少許。）
4.加入面粉550克
5.用筷子攪拌成絮狀
6.用保鮮袋包起來，餳發半小時以上
7.啟動電動壓面機，將面塊壹點壹點放入。壹檔操作，出面片，壹點壹點壓成整片
8.反復按壓，成光滑、規整的面片
9.改2檔出壹次面片。將面片切成合適的長短。改4檔，出壹次面片。改5檔，出壹次面片。面片兩面抹上少許澱粉，防止粘連
10.將面片裁切成合適的長短，面條機改成出條的格式
11.將面片出條
12.按照壹家人壹頓飯的量，將面條裝入密封袋