1.軟棗的功效與作用:軟棗又稱軟棗獼猴桃，營養豐富，利用價值高。它不僅可以食用，還可以藥用。軟棗獼猴桃果實營養豐富，含有20多種氨基酸和維生素，特別是維生素C，是其他水果的幾十倍，是開發功能性保健食品的優良原料。果形小，果面光滑無毛，種子小，非常適合鮮食和加工成全果罐頭、果脯。軟棗有滋陰清熱的作用；消除煩惱，解渴；會洗澡。主發熱，津液損傷或陰血不足；口渴導致喝水；沙陣雨；石雨；維生素c缺乏；牙齦出血；肝炎；更多的是作為壹種滋養的營養素；軟棗不僅具有很高的食用價值，還具有很高的藥用價值。
2、食物註意及禁忌人群:軟棗性涼，脾胃虛寒者忌食；不宜多吃。