口味:原味？
技術:燃燒
胡愛山牛百葉湯的加工原料:
材料:牛肚400克，牛肉150克(瘦肉)。
輔料:山藥(幹)10克，芡實米10克
調料:鹽3g，姜3g。
教妳怎麽做胡愛山牛百葉湯，怎麽做胡愛山牛百葉湯才好吃。
1.將山藥和芡實洗凈。
2.將瘦肉放入開水中，大火3分鐘後取出，用冷水洗凈。
3.洗凈，切肚。
4.放入適量清水大火煮6分鐘至沸騰，加入牛百葉、瘦肉、山藥、芡實、生姜，小火燉40分鐘，再加鹽調味。
小貼士-健康小貼士:
此湯具有補中益氣、開胃健脾的作用。
小派-食物相克:
山藥(幹):山藥，大戟，不宜與堿性藥物同服。