配料:面粉，酵母粉，水。
具體方法:
1，準備好面粉，酵母粉，水等必要物品。
2.將適量面粉放入盆中，混合後按面粉與酵母200: 1的比例取適量酵母，將酵母放入碗中，用37度左右的水溶解，倒入面粉中。
3.倒酵母水時，用筷子攪拌成小塊。
4.這壹步完成後，往面團裏倒入適量溫水，攪拌面團，直到面團有壹定的粘性。
5.把絮狀的面條揉成壹團。感覺面條軟了之後，用力揉面，揉成壹團。
6.將面團用紗布覆蓋，放置壹小時左右，高溫發酵。可以偶爾打開觀察。當面粉中間形成蜂窩時，面粉就會發酵。