成分:
1把金針菇、1根黃瓜、3根香菜、30g蔥蒜、3個花椒、2勺醬油、1勺蠔油、1勺米醋、半勺糖、適量食用油、少許花椒粉。？
練習:？
1.金針菇切根，洗凈，黃瓜切絲，香菜切段，蔥蒜切末，辣椒切丁備用。？
2.將金針菇放入開水鍋中浸泡三分鐘左右，撈出涼水。冷水用開水冷卻後放入冰箱冷藏。？
3.將壹碗醬、蒜末和蔥花、少許花椒粉、胡椒粉混合在壹個小碗中，加熱壹些食用油，趁熱倒入碗中，倒入壹勺蠔油、兩勺醬油、壹勺米醋和半勺糖。？
4、金針菇和黃瓜絲、香菜壹起，倒入調好的醬汁拌勻！