前腿肉口感豐富！既有瘦肉的嚼勁，又有肥肉的爽滑。倒進香腸裏，咬壹口就能感受到濃郁的味道。價格親民，適合普通家庭生產。
腿肉，口感細膩！肉質細膩，瘦肉緊實，口感很好。如果喜歡肥瘦適中的口感，可以適當加脂肪或者油。
肩肉，鮮嫩！位於豬的肩胛骨上，肥瘦適中，瘦肉多脂肪少，味道鮮美。追求鮮嫩口感的選擇。倒入香腸，肥瘦相間，味道鮮美，筋膜少，不影響香腸的口感和質感。
以上就是制作香腸時選擇豬肉部位的秘訣！來試試吧，讓妳的香腸味道更豐富，更美味！