材料:黃油90克，糖粉50克，蛋液35克，低筋面粉170克。
配件:果醬。
步驟:
1.黃油在室溫下變軟後，加入過篩的糖粉。
2.用打蛋器打發成蓬松狀態。
3.分三次加入蛋液，每次充分攪拌後再加入下壹次。
4.加入篩過的面粉。
5.攪拌均勻。
6、在群裏。
7.分成每份約15g的份，並將其四舍五入。
8.用指尖在每個球中間壓壹個小坑。
9.將果醬裝入裱花袋中，在袋尖切小口，將果醬擠入餅幹胚中間。
10.將烤盤放入預熱好的烤箱，中層烤約15分鐘。觀察表面變成金黃色，就可以取出來了。