2.生姜洗凈，去皮切成絲，大棗切成條。
3.用小火加熱鍋，將加了幹水的大米放入小火中，用鏟子攪拌。
4.翻炒兩三分鐘。米飯裏面的水分基本都是炒出來的。
5.姜切絲，炒五分鐘。
6、然後將紅棗放入小火翻炒。
7.30分鐘後，米飯變黃，姜絲變成褐色。
8.40分鐘後，姜米茶就熟了。米飯的米香，紅棗的甜香，生姜的香，滿屋都是。
9.將炒好的姜米茶放入碗中冷卻。米飯是棕色的，姜是脆的，紅棗是脆的，香甜可口。
10，放涼放入準備好的瓶中。
11.蓋上蓋子並密封。