輔料：白開水適量，鹽20克，醋適量，尖椒10克，糖適量，
驟：
1.白蘿蔔壹個。
2.洗凈削皮，切成大條。用鹽殺壹下水分
3.冷開水倒在壹個小盆內，放入適量鹽
4.把腌好的蘿蔔條擠壹下水分，和尖椒壹起浸在盆內半個鐘頭左右
5.兩個剁辣椒的瓶子，洗凈，滴幹水分。把蘿蔔條和尖椒裝進去。
6.準備好鹽、醋、白糖
7.加入冷開水、醋、鹽、糖。冷開水沒過蘿蔔就行了。
8.瓶蓋洗凈擦幹水分，用保鮮袋將蓋和瓶口隔開，蓋緊瓶子口，目的是更密封。
9.倒置壹兩天。放入冰箱更好。
10.爽脆的泡蘿蔔條好了。