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先煮意大利面，準備配菜:我用了兩種蘑菇，香菇和壹種不知道名字的小蘑菇。如果有其他蘑菇，自然可以用。分別洗凈，切塊或掰成合適的大小。胡蘿蔔半根，切成長條，洋蔥切段，大蒜切碎。家裏正好有烤好的雞胸肉，順便撕成長條(如果沒有，可以用肉絲代替，就是先把豬肉切絲，然後用澱粉料酒和醬油腌制，再炸到變色)。
2
鍋裏放橄欖油加熱，炒洋蔥絲、大蒜絲、胡蘿蔔絲，香味撲鼻。
三
加入蘑菇，炒雞絲。
四
加入壹勺黃油、適量鹽、醬油、黑胡椒和煮好的意大利面，壹起翻炒出鍋。照片中的黑色條紋在拍照的時候被剪了下來，還撒上了吃海草。
註:我感覺炒的時候，放壹勺黃油在裏面很好吃，即使不放。