蘆筍產地

蘆筍產於中國、秘魯、德國、法國、西班牙、美國、日本等國家。蘆筍主要產於江蘇徐州和山東菏澤。蘆筍適宜種植在土質疏松、土壤肥沃、透氣性好、土層深厚的土壤中，避開含鹽土壤。蘆筍喜歡溫暖，其生長環境的溫度需要控制在25℃-30℃之間。適宜的溫度有利於植物的生長發育。

蘆筍在高寒地區氣溫-33℃，凍土厚度達到1米時，仍能安全越冬。雖然產量低，但質量好。

蘆筍在休眠期極其耐低溫。春季地溫升高5℃以上時，鱗芽開始萌發；當溫度高於65438±00℃時，嫩莖開始伸長，芽逐漸形成。25℃以上，芽薄，鱗片散，組織老化；30℃時，芽伸長最快；35 ~ 37℃時，植物生長受到抑制，甚至枯萎進入夏眠。