菊花洗凈後，先用清水浸泡，再將大蒜搗碎，切成蒜末。
鍋裏放油，先把蒜放進鍋裏炒。
大蒜炒至金黃色時，可放入洗凈的菊花，期間無需加水。炒菜不用加水，因為剛泡過水，壹會兒就熟了。
現在放適量的鹽，蔬菜要健康食用，其他調料不用放，放壹點鹽就行。
雪蓮只有和大蒜壹起煮才好吃，可以適量多準備點大蒜。現在把它翻過來。菊花不要炒太久，否則會變老，不好吃。稍微翻炒壹下就可以裝盤取出了。
藜蒿(Artemisia selen sis l .)，又名蔞蒿、蔞蒿、茼蒿、茼蒿、茼蒿、燈盞細辛、桐花樹(福建等地又稱松果菊)，為桔梗科、菊科、蔞蒿屬壹年生或二年生草本植物。瘦果筋，兩三尺高，莖葉嫩時可食用，也可入藥。