2.水燒開後，將餃子倒入鍋中煮熟。蓋上鍋蓋用勺子攪拌四五次十幾秒，煮到餃子浮起。
3.看起來比生湯圓大很多。用勺子摸摸軟的就證明了。
4.然後放進碗裏，加點湯，又漂亮又好吃的餃子就做好了。註意:湯圓不宜吃太多，容易消化不良。
5、新鮮的餃子煮7分鐘左右就可以了，看到餃子浮起來就差不多好了。
6.速凍水餃煮的時間比較長，大概需要10分鐘。首先，把速凍餃子拿出來，放在室溫下。水開後，把它們放進去。餃子浮起來的時候，加壹次冷水，然後浮起來。
7、水餃可以放少量的鹽，這樣不容易粘鍋或者破。