冰鮮海參有哪些做法？

樓主妳好，新鮮的海參可以直接下鍋吃，都是泡好後冷凍的。我家從壹個叫海參的朋友那裏買了冰鮮海參。不必太復雜。

妳可以試著放壹些在湯裏，或者用開水燙壹下，拌在涼菜裏。

通常海鮮不能煮太久，不然肉會變硬。比如魷魚就是壹個明顯的例子。壹般都是大火炸壹會兒。

樓主也可以做小米燉海參。

原料

海參1條，小米25g，清湯1000ml，濃湯850ml，料酒20ml

4練習

1.將煮熟的海參用料酒水浸泡兩次，再用清湯煨入味。

2.將小米放入濃湯中燉成粥備用。

3.將燉好的海參放入小米濃湯粥中，上火蒸10分鐘。

希望對樓主有所幫助，請采納，謝謝。