1.首先，將蘑菇切片，洋蔥切丁。
2.將油倒入鍋中，放入蘑菇，翻炒至完全熟，即可食用。
3.鍋中倒入適量黃油，翻炒至融化，放入洋蔥，翻炒至香味溢出，變透明，取出。
4.鍋裏留底油，加入少量黃油，翻炒至融化，再加入適量面粉拌勻，然後邊炒邊加水攪拌至稀稠。
5.加入洋蔥和蘑菇，炒至香味溢出，倒入適量淡奶，攪拌均勻，加入壹勺鹽，半勺黑胡椒，加入兩片芝士，攪拌均勻，即可享用！
西餐蘑菇湯小貼士
1，如果不喜歡濃稠的奶油蘑菇湯，黃油炒粉裏的面粉可以適當少壹點。
2.喜歡奶油蘑菇湯味道比較油的朋友可以用料理機把固體部分全部打碎。
然後充分烹飪，直到所有的材料都混合在壹起。