配料:面粉？(25克)，火腿？(30克)，生菜？(20g)，紫甘藍？(15g)，雞蛋？(1)，水？(15g)，熟芝麻？(1/4勺)
配件:油？(適量)，鹽？(適量)，沙拉醬？(適量)，番茄醬？(適量)
練習:
1.生菜洗凈，控幹水分。將火腿切片。
2.紫甘藍洗凈，控幹水分，切絲。
3.把雞蛋打入面粉中，攪拌均勻。
4.加水數次，揉成面團，加入少許鹽，攪拌均勻成面糊。
5.將煎鍋加熱，加入少許油，待油溫升高後倒入適量面糊，搖動平底鍋使其攤成餅狀。
6.用小火煎，直到面糊凝固。翻面煎至兩面金黃。
7.加入生菜，在餅的壹端放上紫甘藍和火腿，擠上沙拉醬，撒上壹些熟芝麻。卷成煎餅。
8.用刀切成兩段後，擠入番茄醬，稍加裝飾即可食用。