1，豬肉
豬肉，又稱海豚肉，是豬的肉。
2、套管
腸衣是通過刮除家畜的大腸和小腸而制成的家畜產品。主要用作填充香腸和灌腸劑的外套。
3.精制糖
白糖是糖的壹種。它的顆粒是結晶的，均勻的，顏色是白色的，甜味是純的，比紅糖的甜味略淡。
4.鹽
香腸的原料包括鹽。
5.汾酒
汾酒歷史悠久，工藝精良，以口感柔和、入口香甜、余香綿長而著稱。
6、香油
芝麻油是重要的調味品之壹。具有濃郁的香氣和獨特的香味，能為香腸增添風味和口感。