1.各種時令蔬菜都準備好了。
2.將粉絲放入開水鍋中煮軟。
3.粉絲用清水瀝幹水分，控制水分備用。
4.白菜，青椒，胡蘿蔔換成刀和盤子。
5.將蔥切碎備用。
6.鍋裏燒熱油，倒入蔥花炒香。
7.加入時令蔬菜，翻炒。
8.加入粉絲，攪拌均勻。
9.加入五香粉、生抽、老抽攪拌均勻。
10.用鹽調味。
記住三個妙招:
第壹，粉條需要提前用開水泡軟，這樣炒的時候會更容易操作；其次，因為白菜塊不容易入味，有些人會扔掉，但這其實是壹種浪費。白菜片的營養成分比葉子高，我們把白菜片和葉子分開炒，能很好的保證白菜片的口感。