材料:1只白條雞和3只海參。
輔料:醬料3塊，蔥3根，鹽適量，雞粉適量，水適量。
1.將雞用清水洗凈，去除內臟和雜物，洗去血水，用廚房紙吸幹水分備用。
2.蔥切段，姜切片，準備壹些雞粉和鹽輔料；將海參解凍，瀝幹備用。
3.將準備好的雞肉切成2-3厘米的塊。
4.鍋中倒入適量清水，將切好的雞塊放入鍋中，大火。水開後，煮1min，使切面斷。
5.將焯水的雞塊用流水沖洗幹凈，放在盤子裏備用。
6.鍋中放入適量清水，倒入焯水後的雞塊，蔥姜片放入鍋中，中火煨120min，放入海參，燜30min後出鍋。
7.關火後，根據個人口味加入適量的鹽和雞粉，奉上壹碗營養美味的海參雞湯，享受美好時光。