紅燒魚:
步驟1，海魚刮幹凈，蔥切段，姜蒜切片，五花肉切條；
第二步，炒鍋放壹湯匙植物油，放入蔥、姜、蒜翻炒出香味。
第三步，加入五花肉翻炒；
第四步，五花肉翻炒至油變成金黃色時加入壹湯匙醬油；
第五步，將五花肉放入醬油中燉壹會兒，燉出香味；
第六步，鍋中放入適量的水，壹次放足，放入壹湯匙料酒；
第七步，放入魚，大火燒開，轉小火燉15分鐘；
第八步，放適量鹽調味，大火收湯，即可起鍋；
第九步，上桌後放適量香菜和紅辣椒絲裝飾。