米飯
香腸
香蕈
油菜籽
(母雞的)蛋
大豆
蠔油
烹飪酒
電飯煲香腸飯的做法
油菜洗凈，切成兩半，用熱水焯壹下。
把米洗幹凈，放在電飯鍋裏煮。
香腸切片，香菇洗凈切條，加入適量料酒和醬油腌制10分鐘。
將米飯煮至半熟，加入香腸和蘑菇，將鹵汁倒在香腸和蘑菇上，打入雞蛋。
取壹個幹凈的碗，加入蠔油、醬油、鹽和涼開水，拌勻，將煮熟的油菜籽浸泡在汁中碼在電飯鍋周圍，蓋上蓋子繼續燉。
跳到保溫，繼續燜15分鐘。搞定~
技巧
1，大米最好提前泡好，防止被抓。
2、醬汁可以適當調壹下，出鍋前撒在雞蛋和蔬菜上更美味。