1.首先將準備好的食材清洗幹凈，然後將胡蘿蔔和蘿蔔都切絲，加入壹勺鹽和水，然後去掉多余的水，將胡蘿蔔和蘿蔔切碎，切壹些香菜，切壹些洋蔥，盡可能切碎，倒入盆中攪拌均勻備用。
2.然後在蘿蔔絲裏少放壹點醬油，兩勺鹽，少許蠔油，十三香，少許酵母粉，再加入適量面粉，攪拌均勻，醒發十分鐘。
3.鍋中倒入適量的油。油溫五成熱後，用勺子將面團放入鍋中，然後用小火慢煎，煎至金黃酥脆後取出控油。
烹飪技巧:
1.先在蘿蔔絲中加入適量的鹽，這樣可以去除多余的水分，這樣做出來的蘿蔔味道很好。
2.做蘿蔔丸子的時候，盡量剁碎，加入自己喜歡的調料，味道會更好。