煮熟的蘭花豆可以空氣炸鍋嗎?

已經煮熟的不行。蘭花豆的正確做法;最好選用當年的新蠶豆，顆粒飽滿、大小均勻、完整無損、剔除有發黴黑斑等不好的蠶豆，用水淘洗幹凈，除去雜質,放入水中蠶豆皮充分吸水膨脹，稍漲開後,可用刀在蠶豆上切壹道口子,幹蠶豆大約需要1-2小時才能泡開,然後剝去外殼,瀝幹水,放入炸鍋中進行空炸便可。步驟1，將蠶豆洗凈泡開。步驟2，去豆殼，拌入除糖鹽以外的各種調味料。步驟3，將豆及辣椒倒入飛利浦空氣炸鍋。步驟4，溫度過160度,時間20分鐘進行空炸,十分鐘的時候取出進行攪拌壹次,倒入糖和鹽,然後每5分鐘攪拌壹次,看上色情況。步驟5，如果覺得覺得不夠鹹的話,烤好後再撒入鹽,然後將蔥花撒入。步驟6，放涼後便可食用。