均衡的飲食和適度的運動對人來說非常重要。均衡飲食是指選擇各種適量的食物，以提供各種營養素和適當的熱量來維持身體組織的生長，增強抵抗力，達到適度的體重。吃飯的時候要按照“飲食金字塔”的比例吃飯，每天喝足夠的水，促進健康。
均衡的飲食使身體功能正常，有助於抵抗疾病，使人感到精力充沛，時刻保持理想體重。要達到理想的體重，最有效和可持續的方法就是保持健康的飲食和適度的運動。多吃油炸和太甜或太鹹的食物可能會導致肥胖、高血壓和高膽固醇，對人的健康有害。
健康飲食的三大原則是:吃多種多樣的食物，避免暴飲暴食，註意均衡，從而吸收各種需要的營養。