萬魚頭壹個
壹個白蘿蔔
壹個胡椒
兩個小米辣椒
大蒜適量
蔥花適量
適量姜片
適量玉米油
適量的鹽
料酒適量
練習步驟
1.魚頭洗凈，兩邊去腮，洗凈，用料酒和鹽腌壹會兒。
2.將蘿蔔去皮，切成片。
調味品有:蔥、姜、蒜、小米椒、花椒待用。
4.在熱油鍋中放壹些鹽和姜片。
5.將腌制好的魚頭放入熱油鍋中炸3分鐘。
6.翻面繼續煎3分鐘。
7.鍋中加水，淹沒魚頭。
8.放入白蘿蔔、胡椒和大蒜。
9、煮20分鐘，更美味。
10，煮好後，上桌後，撒點蔥花即可上桌。