材料:雞蛋10八角5克陳皮5克肉桂5克紅茶2大勺醬油1/2碗鹽1小勺。
茶葉蛋的做法:
(1)茶葉蛋好吃，八角、陳皮、桂皮絕對少不了。
(2)首先用海綿把雞蛋洗幹凈。
(3)鍋裏放冷水和雞蛋。
(4)切記水量壹定要蓋過雞蛋。
(5)可以在水中加入1小勺鹽，保持蛋形完整，用中火煮雞蛋。
(6)雞蛋煮熟後，可以撈起快速浸入冷水中，蛋殼會更容易剝開。
(7)如果沒有紅茶，可以用紅茶包裏的紅茶。
(8)在電飯鍋的鍋裏加入適量的水、醬油、紅茶、藥材、雞蛋。
(9)把鍋放在電飯鍋裏煮1小時左右，就是壹個美味的茶葉蛋！