炒土豆絲家常菜做法大全怎麽做？

土豆絲，壹種常見的配菜，壹生受到無數人的喜愛。鹹、酸、辣；涼拌炒菜什麽都受人們追捧。吃肉太多，清腸得土豆絲；時間緊，自動車快炒土豆絲；吃壹頓清爽的土豆絲。總之，這道菜吃起來脆、辣、實惠、好做。雖然是壹個卑微的家庭...

難度:橋墩切割(初級)時間:10-30分鐘。

佐料

兩個土豆

炒土豆絲的步驟

1.？準備食材。兩個中等大小的土豆，大蒜，幹辣椒和胡椒。

2.？土豆去皮切絲，大蒜切碎，幹辣椒去籽，切成段備用。

3.？將適量的油倒入鍋中。油溫六七成熱時，加入花椒和幹辣椒調味。

4.？將蒜末放入鍋中，炒香。

5.？將土豆絲放入鍋中翻炒均勻。

6.？烹飪前撒少許鹽和雞精調味，然後淋少許香油攪拌均勻。