1，獨特的口感和風味:菊花味精以菊花為原料，具有獨特的香氣和香味，使得在烹飪中為食材增添獨特的口感和風味成為可能。相比之下，蓮花味精的味道相對清淡。
2.更多烹飪應用場景:菊花味精的鮮香和獨特口感，使其適用於多種烹飪場景。無論是炒菜、燉湯還是涼拌，菊花味精都能為菜肴增添壹份別樣的風味，而蓮花味精在壹些特定的菜肴中表現更好，但在整體應用場景上略遜於菊花味精。
3.菊花味精是中國味精知名品牌。它以純糧為主要原料，不僅是調味品，還具有風味濃郁、增進食欲、補腦養肝、促進營養吸收等功效。菊花味精在制作過程中，除了以純糧為主要原料外，還添加了天然菊花、糖、鹽、雞精、色素等配料。