雞肉1000克
3個辣椒
4個幹辣椒
佐料
洋蔥10克
生姜10克
醬油1勺
1勺蠔油
適量的鹽
澱粉適量
辣炒雞步驟1
將雞肉洗凈，切成小塊
第二步
與澱粉混合
第三步
在油鍋裏炸至棕色，取出瀝幹油。
第四步
辣椒洗凈切塊。
第五步
洋蔥、姜和胡椒準備好了
第六步
鍋裏放入蔥、姜、辣椒，翻炒出香味。
第七步
煸炒雞塊
第八步
加入醬油繼續翻炒。
第九步
加入胡椒粉翻炒。
步驟10
加入蠔油，攪拌均勻。
步驟11
最後加鹽，拌勻後取出。
烹飪訣竅
把炸雞再炒壹遍，真好吃。