塊菌是塊菌屬的壹年生真菌，喜歡生長在許多闊葉樹的根部附近，如橡樹和松樹。通常分布在距樹幹120-150cm範圍內，葉狀體主要隱藏在地下，深度約為3-40cm。它的營養價值很高，極難養殖。目前位置主要有三個著名物種。首先是白松露，從10到12每年都會產，價格很高。它被稱為“白金”。第二種是黑冬松露，產於65438+2-3月。價格也很高，被稱為“黑鉆石”。第三種是黑色夏松露，主要產於每年的5-9月。
第二，物種的引進
松露很貴，越大價格越高。以黑松露為例。通常2-3cm長的價格在200元壹斤左右。3-5cm的價格在300元左右壹斤。4-6cm長的價格在380元左右壹斤。5-7cm長的價格在500元左右壹斤。壹般來說，白松露的價格比黑松露貴2-3倍。