螺桿發泡的正確方法

螺片是蝸牛曬幹後的壹種美味。泡螺旋片的正確方法如下:1。清水浸泡:將曬幹的螺片倒入清水盆中浸泡。泡的時候，所有的螺旋片都要泡在水裏。泡了10個小時左右，螺旋片就要換水了。連續浸泡三到四天，撥浪鼓片就可以泡了。

2.高壓鍋浸泡:將幹螺片放入冷水中浸泡2至3小時，用冷水將浸泡後的螺片清洗幹凈，將清洗幹凈的螺片放入高壓鍋中，加入調好的高湯和蔥姜，然後蓋上鍋蓋，加熱煮沸，待高壓閥上升，再關火。

3.熱水浸泡:用熱水壺將熱水加熱至50度左右，將加熱後的熱水倒入盆中，將幹螺絲倒入熱水盆中，三小時換水壹次。當螺絲慢慢軟化後，加入90度左右的熱水浸泡，螺絲會吸收、膨脹、軟化，這樣撥浪鼓可以浸泡兩到三天。