如果玉米比較嫩，壓果能出水，煮10分鐘左右就可以熟了。果玉米如果是老的，用手指按玉米粒就不出來了，也不軟，所以要煮很久，煮開後至少要半個小時。只有這樣，水果玉米才會又甜又好吃。
擴展數據
主要價值
1.水果玉米富含脂肪，含有60%以上的亞油酸，可減少膽固醇在血管中的沈積，預防高血壓、冠心病、心肌梗塞等疾病的發生，對糖尿病有積極的防治作用。
2.富含維生素E-2.44 mg/kg，不僅是維生素，還能提前預防皮膚色素沈著和皺紋，有很好的延緩衰老的作用。
3.含有0.59%的谷氨酸，能促進腦細胞的呼吸，有利於腦組織中氨的排除，有很好的健腦、增強記憶力的作用。
百度百科-水果玉米