海參小米粥的做法

材料:小米200g人份)、即食海參5只、姜片8g、枸杞5g、料酒15ml、鹽2g、雞腿50g(煲湯用)、蔥1段、花椒2g、蔥1根、香油1勺。

步驟:

1，小米提前泡了20分鐘。

2、雞腿放入冷水中，加入蔥姜料酒燉煮雞湯。

3.大火燒開後，撇去浮沫。

4.煮20分鐘後，取出雞腿，只留下雞湯。

5.小米洗凈，加入雞湯中燉30分鐘。

6.將即食海參洗凈備用。

7.加鹽。

8.加胡椒粉。

9.加入即食海參，煮10分鐘。

10，枸杞泡水。

11.加入枸杞和香油，攪拌均勻，關火。

12，放入碗中，撒上蔥花。最後成品是在小米海參粥裏完成的。