材料
主要成分；海蝦500克
調味；鹽適量，料酒1勺，澱粉適量。
1，蝦殼到蝦線。
2.蝦仁用料酒和鹽腌制十分鐘，然後用蛋清和少許澱粉拌勻。
3.將沾滿蛋清液的蝦仁放入面包屑中。
4.中油溫，入鍋煎。面包屑金黃的時候，蝦球就炸好了。拿出來用廚房紙吸油。
擴展數據
分布範圍
中國海域遼闊，江河湖泊眾多，盛產海蝦和淡水蝦。蝦是壹種味道鮮美、營養豐富的海鮮，可以用來制作各種美味佳肴。它在菜肴中有“甘草”的美譽。有南極紅蝦、褐蝦、對蝦、對蝦、刀額新對蝦、貽貝、龍蝦。青蝦包括青蝦、河蝦、草蝦等。有白蝦等鹹蝦。